Cette confiture rouge noire réalisée avec des framboises Mecker vous séduira par sa texture légèrement gélifiée parsemée de quelques pépins, son bel équilibre sucre - acide et ses arômes riches, légèrement caramélisés.

"LE FRAMBOISIER EST UNE PLANTE DE SOUS BOIS. CET ARBUSTRE SE COMPORTE MIEUX À L'ABRI DES VENTS CHAUDS ET DU SOLEIL BRULANT. JE CHOISIS LA MECKER POUR SON EXCEPTIONNELLE PUISSANCE AROMATIQUE."
ALAIN MILLIAT