Ce nectar couleur lie de vin, à la texture veloutée, vous séduira par sa fraicheur et sa puissance aromatiques, ses notes amandées, ainsi que par sa légère amertume rafraichissante.
Les conseils d'Alain Milliat
Moments de consommer :
Brunch, Tea Time, Afterwork
Accord met-jus :
Amandes grillées
"À l'origine, ce fruit est planté au milieu des vignobles pour prévenir le viticulteur de l'arrivée d'une maladie cryptogamique nommée Oïdium. En effet, sa peau duveteuse est hypersensible à ce champignon. Elle était récoltée très mûre à la période des vendanges et était consommée en dessert avec du vin frais."
Alain Milliat
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